Zusätzliche Informationen
| Gewicht | 1 kg |
|---|
Methylcellulose 1kg
CHF 130.00 /Karton
Hergestellt aus reiner Zellulose. Eigenschaften: Kalorienfrei. Geliert und quillt bei Erwärmung auf 50 bis 80 °C. Thermoreversibel: wird beim Abkühlen wieder flüssig Hygroskopisch Nichtionisch Stabil bei pH-Werten von 3 bis 10 Bessere Beständigkeit gegen den Befall durch Mikroorganismen im Vergleich zu Gummi Kompatibel mit den meisten Gummiarten Ersetzt bestimmte wichtige Allergene: Ersetzt Gluten Ersetzt Eier in Baisers, Macarons, Marshmallows und Financiers
- Stückgewicht: 1'000 g.
- Anzahl der Einheiten pro Karton: 1
Trocken
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